ビタミン・ミネラルが豊富なコシヒカリ玄米こうじと、厳選された国産大豆をじっくりねかせ贅沢に仕上げました。 夏期は冷蔵室（適温）にて早期熟成をおさえ本物の味を追求しています。 クセのない香りとまろやかな味は具材を選ばず、余韻の残る味噌汁ができます。 また、生のまま野菜につけても非常に美味しく召し上がれます。 栄養価が高いので健康づくりにもお役立てください。 塩分12％ 賞味期限：約６ヶ月を目安にお召し上がりください 保存方法：直射日光を避けて冷暗所に保存 (風味を保つため、到着後は冷蔵・冷凍保存をお勧めします)